Volatile redonne vie à des vins issus de cépages oubliés. Vin produit sans ajout de dioxyde de soufre. Outre les vins naturels et biodynamiques, vous trouverez également des vins fortifiés tels que le vermouth.
Volatile redonne vie à des vins issus de cépages oubliés. Vin produit sans ajout de dioxyde de soufre. Outre les vins naturels et biodynamiques, vous trouverez également des vins fortifiés tels que le vermouth.
- On y trouve également du vin issu de l'agriculture biologique. C'est un vin qui est produit sur la base de règles strictes. Les producteurs de ce vin pratiquent une culture respectueuse de la nature. Selon eux, la nature a été trop endommagée, il faut donc un test supplémentaire pour la régénération. Une sorte d'homéopathie pour le vignoble.
